Petit Bao, cantine chinoise Paris 2e

Le voilà, notre QG du moment ! Depuis notre arrivée, nous n’avions pas encore trouvé cette petite adresse « sans faute », qui, même après 2 passages, est incontestablement excellente ! Dans la rue Saint-Denis, non loin du passage du Grand-cerf, se loge Petit Bao, une cantine chinoise au savoir-faire traditionnel et aux règles simples : quantité, qualité, convivialité.

Pour le déjeuner, allez-y assez tôt, car il y a rapidement la queue ! Une fois à l’intérieur, installez-vous au comptoir pour voir les petites mains en action. Car chez Petit Bao, tout est frais et fait à la main, notamment les célèbres xialongbao de Shangaï, la raviole star, façonnée une à une, juste devant vous. Enveloppés par la vapeur des paniers de cuisson, on regarde les maîtres baos avec attention, complètement fascinés.

Dans l’assiette ? Des plats à partager, sans modération ! Les xialongbao bien sûr, avec leur bouillon savoureux, mais aussi les baozis, des petits pains moelleux fourrés avec une farce ou des légumes (j’en raffole!) et des plats super yummy, comme le poulet sweet & sour, ou le wonton aux crevettes, ultra spicy. Le plus dur, c’est de ne pas recommander !

Viande fermière de France, matières premières locales… Petit Bao est locavore et ça, on valide !

Our new favorite place in town to enjoy real chinese food… Petit Bao ! Fresh xiaolongbaos made by hand in front of you, local and unique ingredients, sweet sour and spicy dishes to share with friends… this authentic canteen will please your belly and will captivate your attention.

Petit Bao, 116 rue Saint-Denis, 75002 Paris